默认冷灰
24号文字
方正启体

89、炒菜面世(一)(2/2)

作者:知风劲草


他拉起吕绣,直接跑向了厨房。

田齐并没有忘记过曾经答应吕绣的事情。他早就令何丰打制了一套后世的厨房用具。

汉代饮食主要以煮炖和烧烤为主,还没有炒菜。汉代的炊具,也多以陶器为主,没有铁锅,没有炒勺。汉代的调味品也很单调,没有诸多香料也没有酱油,只有粗盐。

田齐参照后世厨房,令何丰在后院另起了一个小厨房,另制了一个炉灶。炉灶上放置了新打制的铁锅、铁勺。另外,他还让何丰准备了花椒和八角,并将粗盐熬煮提纯,制成了精盐。

田齐拉着吕绣来到小厨房,穿好给自己准备的厨师褂子,指着铁锅说道:“没见过此物吧。”

“铁锅?你也太奢靡了吧。”吕绣看着衣着怪异的田齐,有些好笑的说道。

“以铁制锅,传热更快,做菜比陶锅快上数倍。我前几日给嫂嫂和冀儿、豫儿做过几样菜品,他们赞不绝口。今日你有口福了。”

田齐一边与吕绣谈笑,一边熟练的取过案板和菜刀,将葱姜蒜切碎备好,又将青菜和猪肉、羊肉切好,分门别类的放入盆碗之中。
本章已完成!
(←快捷键) <<上一页 投推荐票 回目录 标记书签 下一章>> (快捷键→)
帝御魔刀 畅游仙道 腹黑娘亲:嚣张宝霸道爹 冥婚妻子 带着地下城副本闯异界 她血条又空了 超凡机械城 透视妖孽兵王 丑女惊天下 混在诸界